Eine Cuvée aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Dieser Wein ist DIANA NEMORENSIS gewidmet, der römischen Göttin der Jagd und bezaubernden Beschützerin der Weiblichkeit, die die Eleganz, Robustheit und Lebenskraft der Natur verkörpert.

50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 20 % Cabernet Franc, mittlerer Körper, trocken, saftig, mit zugänglichen Tanninen und einer abgerundeten Konsistenz.

Selektive Handlese, 48 Stunden Kaltmazeration, dann Maischgärung, sanfte Pressung und Ausbau im Edelstahltank, ein sehr kleiner Teil in französischen Barriques.