Ein komplexer, vielschichtiger und harmonischer Pinot Noir aus den kleinbeerigen burgundischen Spätburgunder-Trauben, gewachsen im Winklerberg auf Vulkangestein mit Lössauflage.

Offene Maischgärung, ausgebaut im 400-Liter-Holzfass über 12 Monate, danach im Edelstahl